鱼头豆腐汤是最普通不过的汤了，但是要煎好鱼头对于新手来说一定要有耐心和胆量。
食材
1
鱼头 400g
2
嫩豆腐 400g
3
油 适量
4
盐 适量
5
味精 适量
方法/步骤
1
准备的材料：鱼头半个，嫩豆腐一盒，调味料：盐、味精、色拉油适量，
2
将洗净的鱼头沥干水分，
3
起油锅，等油温有一点烟了，放入半个鱼头，
5
等汤奶白色了放适量的盐，
6
适量的味精，煮2.3分钟就可以起锅了。
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