南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。一般做南瓜都是放在饭锅上蒸的吃，其实这个放锅里烧着吃更好吃呢。记住哦，南瓜不能和羊肉一起吃哦，会引发腹胀、便秘。
食材
1
南瓜 300g
2
油 适量
3
盐 适量
4
辣椒 适量
5
大蒜 1头
6
葱姜 适量
方法/步骤
1
南瓜洗净切小片。不要去皮。
2
锅里放油。
3
放入辣椒段爆香。
4
放入葱姜、蒜瓣。
5
放入南瓜翻炒。
6
放少许水。
7
翻拌均匀加盖焖5分钟。
8
放盐收汁出锅。
注意事项
1
南瓜皮不要去掉，很有营养的，口感也很好。
2
一定要蒜瓣，有了蒜瓣口味是很不一样的。
3
不要放什么调料，只放盐就可以了。
4
放少许水。
5
翻拌均匀加盖焖5分钟。
6
放盐收汁出锅。