甜面酱是做煎饼果子、烧饼、拌面等的好佐料，市场上卖的甜面酱添加了很多添加剂，吃着不放心，那就勤快一点，自己动手做一些放在冰箱里，需要时挖一勺，下面我们一起来看看甜面酱的家常做法，走起。
食材
1
面粉 10克
2
清水 100克
3
生抽 一勺
4
老抽 半勺
5
白糖 2勺
方法/步骤
1
准备好面粉、清水、生抽、老抽、白糖。
2
最好用厨房电子称称好面粉和清水的量，不要估算，把面粉和水倒入小锅中。
3
用手动打蛋器搅拌至无颗粒状态，刚开始会比较难搅拌均匀，要有一定的耐心，顺着一个方向搅拌2分钟左右即可。
4
往小锅放入一勺酱油（生抽）、半勺老抽，继续用手动打蛋器搅拌均匀。
5
把小锅移至煤气炉，小火煮开2分钟，要一边煮一边用手动打蛋器搅拌，防止粘锅糊底。
6
往小锅中加入两勺白糖，继续用手动打蛋器搅拌，这时会感觉面酱变稀了，出水了，没关系的，这是白糖融化的缘故，继续煮一会。
注意事项
一定要小火慢煮。
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