捞起鱼生，传统年俗之一，把鱼肉，配料与酱料倒在大盘里，大家站起身，挥动筷子，将鱼料捞动，味道鲜美，一起来看看如何烹饪。
食材
1
草鱼 一条
2
红椒 40g
3
盐 30g
4
料酒 50g
5
葱 10g
6
姜 10g
7
蒜 半头
8
生抽 一勺
方法/步骤
1
草鱼切成一厘米的厚片。
2
将红椒、生姜、大蒜切好备用。
3
将鱼块放入碗中。
4
加入盐、生抽、料酒搅拌均匀。
5
在锅中倒入油、放入生姜、大蒜以及鱼片。
6
将鱼片煎炸到金黄后，倒入事先准备好的调料。
7
盖上锅盖焖煮十分钟即可食用。
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