用料 【奶盖部分】 动物性鲜奶油(淡奶油)100ml 牛奶30ml 糖适量 盐少许 【奶茶部分】 红茶茶包×2 牛奶100ml 开水200ml 糖适量(根据个人口味添加) 奶盖密语(媲美贡茶)的做法 制作奶盖: ---[奶油][牛奶30ml][适量糖][少许盐]放入深一点的容器中,电动打蛋器只安装一根搅棒,打发到浓稠状。 ---这个过程时间稍久,大概10~20分钟。(本来应该用打奶泡器,我没有,发现用电动打蛋器也可以) 奶茶部分: 水烧开,放入2个茶包,茶包上下提动使茶叶与水充分接触,上盖,3分钟后将茶包取出。将100ml温热牛奶加入茶水中,再加入适量的糖。奶茶部分就完成了。最后用小勺一勺一勺的放入奶盖。奶盖密语就完成啦。
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