山楂糖雪球的做法步骤

水 1

山楂 1

新鲜山楂去蒂后洗净

一碗白糖一碗清水备用

开火后将白糖和水一起倒入锅中

大火烧开融化后 改小火继续熬制

中间不要搅拌 小火一直煮

直到煮至粘稠 试一下能拉出丝 再放几滴白醋后关火不停的搅拌至微微发白 倒入山楂迅速的翻拌

要翻拌的稍微快点 不然糖浆很容易凉的