请客总是那几道菜？学会这些不一样的创意家常菜，绝对能镇住场面。
食材
1
肥肠 300克
2
青椒 适量
3
红椒 适量
4
姜 适量
5
葱 适量
6
蒜 适量
7
干辣椒 适量
8
料酒 适量
9
酱油 适量
10
盐 适量
11
白糖 适量
12
胡椒粉 适量
13
麻油 适量
方法/步骤
1
1.首先将肥肠切段、青椒切菱形片、红椒切菱形片、姜切片、蒜子切片、葱白切段、干辣椒切节。
2
2.锅中放入油，下入姜片、蒜片、干辣椒、葱白段煸香。
3
3.再将肥肠倒入锅中，翻炒至肥肠变熟，然后淋入适量料酒、酱油调色去味，加半勺盐、少许白糖，撒上胡椒粉提味。
4
4.均匀翻炒后，倒入青椒、红椒，翻炒片刻，滴入几滴麻油提鲜，装盘即可。
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