风干肉炒蕨菜

蕨菜。

蕨菜洗净。

蕨菜洗净，锅里水开加少许油盐过水。

沥干水。

切小断。

风干肉切片，小的干辣椒切碎，大蒜切末。

锅里放少许油，放入风干肉中火煸炒，加蒜末，辣椒出香味。

倒入蕨菜断，加盐，白糖少许，酒翻炒。

倒入蕨菜断，加盐，白糖少许，酒翻炒。

出锅了，装盘。