家里还有仅剩的一包红枣片，于是便将其打成了粉，做了这款香甜的红枣酥饼。红枣可是补血的佳品，日食三枣，容颜不老。
食材
1
低筋面粉 180克
2
鸡蛋 50克
3
绵白糖 40克
4
玉米油 100克
5
红枣粉 40克
6
泡打粉 3克
7
小苏打 1克
8
精盐 1克
方法/步骤
1
碗中加入玉米和白糖，用筷子搅拌至糖略微融化，
2
加入鸡蛋，搅拌至粘稠有纹路，
3
加入泡打粉和小苏打，搅拌均匀，静置5分钟，
4
加入低筋面粉、红枣粉和盐，
5
轻揉成团，
6
分成16份，团成球，码入不粘烤盘，然后按扁，
7
入预热好的烤箱，中层，上火200度，下火175度，热风烤15分钟，关火焖10分钟。
注意事项
烤好的酥饼，切勿着急从烤箱中取出，利用烤箱的余温焖一下，会更酥脆。
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