糯米枣的家常做法,最正宗的糯米枣怎么做好吃
食材
1
糯米粉 适量
2
新疆若羌红枣 适量
3
白芝麻 适量
4
热水 适量
5
白糖 适量
方法/步骤
1
原料备用。
2
红枣稍泡,洗净。
3
用小刀一刀切到内核处。
4
、用滚刀,贴着枣核切,去核。(注意中间不要切成两半,切好后,还是一个整个的枣子。)
5
枣子全部去核后,备用。
6
糯米粉,加入适量的热水和成均匀的面团。
7
糯米面团撮成筷子粗细的细长条。
8
糯米面团撮成筷子粗细的细长条。
9
把糯米小剂子塞入红枣内,捏和好。
10
做好的糯米枣备用。
11
放入蒸笼内,糯米开口处朝上,防止蒸好后粘在蒸笼上。
12
水开后,蒸十分钟左右。
13
蒸好的糯米枣放入盘内。
14
淋上芝麻糖(桂花糖)即可。
上一篇:制作开口枣的步骤