大米是我们日常生活中的主食对我们健康是至关重要的往往去超市选购大米时，我们可能看中的是价格或是品牌或是色泽或是味道等等相信大家都有一套自己选择大米的方法那你选择的到底是新米还是陈米，你到底知道吗？今天小编告诉你一张纸就可以教你分辨你买的是新米还是陈米
工具/原料
1
纸巾
2
大米
方法/步骤
1
将我们平常用的纸巾，放在手上，随手抓一把米捂住
2
待十几秒过后打开，将米倒回，查看纸巾上是否有油渍
3
如果有说明是陈米，如果是干净的说明就是新米
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另外也可以看米的白点白点就是咪头呈现白色的点，这个白点其实就是大米的胚芽。新米的白点多，而陈米，经过二次加工，就没有白点或白点几乎没有了。
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还可以看大米有没有缺口或裂纹陈米经过高温二次加工，所以在加热过程中会在成大米表面有破裂。
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