食材
1
皮蛋 1个
2
姜 3片
3
小葱 2根
4
盐 5克
5
鸡腿肉 1只
6
荞麦玉米渣 100g
7
胡椒粉 15克
8
小青菜 1把
方法/步骤
1
鸡腿丝，撒上盐和胡椒粉，炒生姜。
2
将100克荞麦、玉米渣放入锅内，加水10倍（粥的最佳比例为1:10），中火开始煮。
3
皮蛋切丁待用。
4
粥煮15分钟后，加入鸡腿肉丝和皮蛋继续煮5分钟。
5
把蔬菜切成小块，把青葱切成小块。
6
开吃。
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