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酱油豆花粥的做法

饥肠辘辘时来碗热气腾腾的香粥那叫一个满足,粥养胃养生养颜饱肚.....
食材
1

白豆花 270克

2

白粥 1200克

3

盐 5克

4

新鲜青豌豆 50克

5

味精 3克

6

葱花 5克

7

香油 5克

8

酱油 8克

方法/步骤
2

白粥放入锅中慢火加热

3

早上买好的豆花放冰箱这会拿出来派用场,白粥煮至翻滚后放入青豆文火煮5分钟,放入豆花继续文火煮至粥翻滚3分钟

4

加入盐、味精、香油轻轻搅拌均匀,转小火

5

加入酱油搅拌均匀,我用的蒸鱼酱油提鲜(用老抽颜色会很深)

6

装碗后一勺花生碎、两勺炒熟的榨菜虾皮碎就可以吃了,早上买豆花时我顺便买了根油条切丝后放了点,不放油条一样美味

注意事项
1

煮粥时防粘锅搅拌勤快点,加入豆花后仍需轻轻搅拌,豆花碎点没关系

2

建议放生抽或蒸鱼酱油,放老抽颜色会很浓很深

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