呵呵,可能有些人还特别享受这种生活呢。到了火车站,去肯德基买了点蛋挞和土豆泥拿到车厢里就全当作晚饭了。还好车票是预先买好的,有座。列车徐徐开动,呵呵,回家的感觉真好。脑子里在想,明天是做面包呢还是蛋糕呢。
工具/原料
低筋粉 鸡蛋5个 黄油 白糖 香蕉3个 柠檬半个 白糖 杏仁
方法/步骤
1
先开始打蛋清,放入三分之一白糖一起搅拌,起泡沫时再放入3分之一。再打会后把剩余的白糖放入搅拌。一直打到蛋清能起棱角。
2
把打好的蛋清放入冰箱冷藏备用。剥好3只香蕉,捣成香蕉泥。
3
在蛋黄中挤半个柠檬,加入融化的黄油或者菜油和80克左右的低筋粉,
4
轻轻的上下搅拌,以免起筋。再加入弄碎的杏仁。
5
把3和4混合。加入三分之一打好的蛋清,开始上下或划十字搅拌,再把剩余的蛋清全部倒入搅拌,放入模具
6
完成
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