这道娃娃菜卷的内心是纯素的,和它的样子看起来一样清新爽口,带着汤汁的清爽菜肴最时候干燥的秋季,菜卷的样子也好看,一口一个,不爱吃蔬菜的小朋友也会喜欢,赶快来试一下吧
食材
1
娃娃菜 一棵
2
青豆粒 少许
3
玉米粒 少许
4
油面筋 5个
5
麻油 少许
6
干香菇 5朵
7
生抽 少许
方法/步骤
1
干香菇用冷开水泡发好。速冻的玉米粒、青豆汆烫一下,油面筋在开水里过一下。
2
娃娃菜掰开洗净,保持一片一片完整的,用开水汆烫至软。
3
香菇切成末,油面筋粗略切碎,面筋和香菇、生抽、麻油拌匀。
4
将两张娃娃菜并列平铺,在一头放上一坨3,卷起,码在盘中,在最上面放一些青豆和玉米粒。
5
水开后入锅中蒸15分钟即可
注意事项
如果觉得味道太清淡,可以配调料蘸食。
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