老年人饮食八忌

忌多食甜食。不要吃太多的甜食，以免血糖增加，引起脂肪堆积而造成身体肥胖。最怕的还是引发“糖尿病”。

忌多吃咸食。老年人味觉下降了，只有咸的食物，吃起来才好吃。要注意控制。 菜肴不要过咸，过咸的食物，就必须多喝水，势必要增加肾脏的负担，这样肾脏排泄钠离子和水的功能减退，造成高血压或是引起心力衰竭。

忌食生食。生的食物往往带有细菌，甚至有由细菌产生的毒素和病毒。熟食基本就能避免这些细菌，另外，熟食还可以用蒸锅再加热，也没什么不好。

忌多吃冷食。过多的冷食会刺激胃肠道的血管发生收缩，使老年人胃肠道血流缓慢，引起消化功能失调，出现消化不良。

忌狼吞虎咽。老年人因牙齿脱落，咀嚼功能降低饮食时应该细嚼慢咽，这不仅能使食物充分磨碎，还会使消化腺大量分泌，有利于食物的充分消化。而狼吞虎咽不但起不到上述的作用，还会由于吞咽过急而出现哽噎的现象。

忌食死物。死鱼、死禽、死畜的肉以及内脏，最容易受到杂菌的污染，由于细菌的大量繁殖，以及腐肉蛋白质的分解，会产生很多有毒的物质，老年人由于解毒能力差，使用后很可能会出现食物中毒。

忌吃零食。吃零食，如果吃多了，就会影响按量进餐和减少正常食量，而且还会影响老年人消化器官的工作规律久而久之有可能引起胃肠疾病

忌多食油。味浓的油腻以及油炸食物，由于食物外面有了一层很厚的油脂，在口中和胃里被消化的机会很少，因此，必须到了肠里，等待外层油脂化了以后，才能消化内部食物。