鸡蛋是人们身体营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和蛋白质，一个鸡蛋饼所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有磷、锌、铁、这些营养都是人体必不可少的， 鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱、油、等精制而成。口感润滑，细嫩，营养丰富，是早餐的最佳食品，不上火。
食材
1
鸡蛋 一个
2
面粉 3勺
3
玉米面粉 1勺
4
小葱 少许
5
糖 少许
6
盐 一勺
7
黄油 少许
8
牛奶 适量
方法/步骤
1
1、拿出鸡蛋敲入碗中，加入牛奶搅拌均匀。
2
2、搅拌成粘糊状，但不能太干，否则倒入锅中时不容易薄薄的摊开。
3
3、锅中加黄油化开，再倒入鸡蛋糊。均匀的摊开；
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4、用小火煎至金黄后翻面同样煎成金黄即可。
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