奶茶为蒙古高原游牧民族的日常饮品,蒙古高原是游牧民族的故乡,最正宗的就是蒙古奶茶
食材
1
纯牛奶 500克
2
红茶 20克
3
砂糖 20克
4
水 20毫升
方法/步骤
1
砂糖加上红茶,放入不粘锅,小火慢慢炒制
2
一会砂糖就已经慢慢融化了!还要继续炒
3
一直到砂糖变成琥珀色,发出糖的焦香味就可以了!不要炒太过哦!会发苦
4
加入牛奶和清水小火慢慢熬!焦糖会慢慢和牛奶融合,煮开即可
5
过滤掉茶叶
6
再配上小点心!完美
注意事项
1
全程小火!不要着急,慢慢炒制,慢慢熬煮
2
红茶的量根据自己口味添加