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简易版自制爆米花

每次看到外面卖的爆米花就馋的直流口水,都会忍不住买,给大家介绍一下自己做爆米花的步骤,在家也可以吃上爆米花,再也不用馋了
食材
1

玉米粒 一小把

2

黄油 10g

3

白糖 40g

4

水 20ml

方法/步骤
1

把黄油放入锅里,加热到完全融化

2

黄油融化后倒入玉米粒,拿锅铲搅拌一下,确保每个玉米粒都粘上黄油,盖上锅盖,中小火加热,几分钟后听到噼噼啪啪的声音,不要把锅盖打开

3

继续加热,直到没有声音,就可以关火了

4

制作焦糖浆,全部材料放入小汤锅里面,小火加热,糖浆开始冒泡,直到糖浆开始变颜色,变成太妃糖色

5

将爆米花放入小汤锅里面,搅拌,每个爆米花都粘上糖浆

6

做好装盘

注意事项
1

听到响声千万不要开锅盖

2

糖浆要变色才可以

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