平时在披萨店吃披萨总是感觉不太满足,要不就是觉得番茄如果多点就好啦,要不就是觉得肉大块点就好啦,要不就是觉得如果可以不看价钱一直吃多好!哈哈,那就尝试来自己做一下!用料安全又美味哦~!
食材
1
高筋面粉 110g
2
低筋面粉 50g
3
芝士 适量
4
萝卜丝、番茄、洋葱、肉 适量
5
番茄酱 适量
6
泡打粉 2g
7
温水 70g
方法/步骤
1
用量杯量好110g高筋面粉、50g低筋面粉和70g温水;
2
将高筋面粉和低筋面粉倒入容器内,加入泡打粉和温水进行和面;直至面团均匀没有结块,有弹性;和好面后把面用保鲜膜封住,让面发酵大概15分钟备用;
3
准备好番茄、萝卜丝、洋葱、瘦肉;因为家里刚好没有番茄酱了,所以自制了点番茄酱,方法就是将番茄和肉一起加点水煮成酱即可;
4
面发好后,将面团摊到披萨盘,并确保披萨盘的面皮要高过底盘;摊好面后,用牙签在面上面戳些小洞;
5
将番茄酱和肉铺在面上,同时加入适量的芝士块;
6
将番茄、洋葱、胡萝卜丝一起铺在上面;并加入适量的芝士块;
7
放入烤箱,调好温度,好吃又营养的披萨出炉啦!
注意事项
芝士因为没有放入冷冻层,所以拿出来的时候有点解冻了,所以切得比较大块,导致最上面一层的芝士到出炉的时候也是一块块的;不过居然发现,这样一块块的芝士拷出来也非常美味呢,真是弄拙成巧啊!哈哈!所以如果喜欢单吃芝士的亲们,也可以尝试这么做哦!
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