梅菜肉饼可是梅州的一道家乡菜，可是在饭店吃的看起来工序很复杂要很久，好像很难做。今天小编来下厨，教你一招。在家怎么做美味不上火的清蒸梅菜肉饼？
食材
1
猪肉 适量
2
梅菜 适量
3
盐 适量
4
油 适量
5
粘米粉 适量
方法/步骤
1
洗干净梅菜，放在盘子上备用
2
把肉剁好，往里面放入盐、油、粘米粉，并用手捏一捏混合均匀
3
把肉铺在梅菜上面
4
把盘子放在锅子的蒸架上，开火
5
盖上盖子蒸半个小时，就大功告成啦，香喷喷的梅菜肉饼，快来尝尝吧
注意事项
1
时间不要太久，否则肉会起渣
2
肉可以根据人数增多，菜可以少一点