最近发现买新西兰的羊肋排Lammkotelett很方便，就做了两次来吃，十分鲜美！调料非常简单，就是盐，为的是尽量保持原味！
食材
1
羊肋排 适量
2
孜然粉 适量
3
辣子面 适量
方法/步骤
1
用盐（不用太多）倒一点在手上，抹在肋排的表面，抹一小层就行，不用多。
2
小火，热油，把蒜片煎香（或洋葱）；放入羊排小火，双面煎；
3
火一定不能大，慢慢煎，等血水出完；煎至微焦，外焦里嫩；
4
上葱花，分外妖娆！（也可不撒）
5
其实辣子面和孜然粉也是可有可无，根据个人爱好选择即可。
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