快过年了，很多吃馍馍的朋友们想知道年馍是怎么做的。年馍的花样也有很多哦。列如老虎,兔子等动物。
食材
1
面粉 500g
2
水 240g
3
酵母 6g
4
黑豆 2粒
5
白糖 20g
6
瓜子 2粒
方法/步骤
1
面粉里加白糖、酵母、水，和成较硬的面团，等待发酵。
2
发酵好面团会放大至2倍多。
3
然后按照自己要做的年馍花样做分段，不过市场上一般也有道具。
4
最后黑豆和瓜子用来装饰。 如果要做兔子就要用红豆了。做好形态底部涂点油放入锅中蒸就等出炉啦。
注意事项
1
面一定要发酵好才可以做 ， 不然不够饱满且口感不佳。
2
把和好的面团用篦子放入锅中加热， 可以加快发酵效果。
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