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怎么做黑米杏仁糊

今天儿个上一款美容养颜的糊杏仁分为南杏仁和北杏仁,正确食用杏仁,能够达到生津止渴,润肺定喘,滑肠通便的效果, 黑米也有着极高的营养价值,头晕、目眩、贫血病人常食,症状明显减退。尤其适合腰酸膝软、四肢乏力的老人进行食疗。故黑米又叫“药米”之称。黑米有开胃益中、健脾活血、明目的功效。可抗衰老;补充人体需要的蛋白质、锰、锌等多种矿物资。 黑米适宜产后血虚、病后体虚者;或贫血者;或肾虚者;年少须发早白者食用。脾胃虚弱的小儿或老年人不宜食用。 黑米外部有坚韧的种皮包裹,不易煮烂,若不煮烂其营养成分未溶出,多食后易引起急性肠胃炎,因此用豆浆机打成米糊状,利于营养的吸收和消化。
食材
1

黑米 30g

2

杏仁 30g

3

炼乳 适量

方法/步骤
1

黑米淘洗干净

2

用适量清水浸泡

3

杏仁用热水浸泡十分钟左右

5

将黑米连同浸泡的水一起倒入豆浆机中

6

加入杏仁

7

加水至下刻度线

8

接通电源,选取五谷豆浆键,豆浆机开始工作

9

十几分钟后,蜂鸣声响起,糊糊就打好了

10

打好的糊,比较浓稠,喜欢稀一点的,可以适量多加点水

11

加糖或炼乳调味

注意事项

黑米可连浸泡的水一起打浆,营养价值更高

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