一种油炸小吃，盛行于全国各地，过年期间，各地皆有制作的风俗
食材
1
糯米 2千克
2
香干 20克
3
猪肉 400克
4
葱 20克
5
姜 20克
6
蒜 20克
方法/步骤
1
将猪肉，香干，葱姜蒜分别切成末状，搅匀
2
糯米煮熟，呈糯米饭状，将做好的馅料与糯米饭搅匀，将其搓成丸状。
3
取大锅，加入菜籽油，大火烧之。等到菜籽油沸腾时，将糯米丸子放入油锅中，炸熟即可。
注意事项
1
搓丸子过程中，为了避免粘手，最好在糯米团中放入少许菜籽油
2
大火油炸的过程中，把握好火候，防止炸糊了
上一篇：应该这样做糯米肉圆子
下一篇：糯米肉丸子做法的分享