米饭玩出花样——港式腊味饭

爱岗敬业、开拓进取、创新服务、放眼未来。港式腊味饭材料：大米：1杯腊肠：150克（可适当少用些）干香菇：14朵黑胡椒末：适量香葱：适量1、准备材料，干香菇泡软，泡香菇的水别倒；2、腊肠切小丁；3、香菇也切小丁；4、锅中放适量油，下腊肠，炒1-2分钟，让腊肠出一下油；5、加入香菇丁，继续炒1-2分钟；6、加入淘好的大米；7、翻炒1-2分钟，让米粒都均匀地裹上油；8、加入泡香菇的水，水没过米一点；9、盖上锅盖，小火20分钟。关火，再焖20分钟再揭盖；10、再就着小火，继续炒1-2分钟，散开一下水汽，饭便没那么粘。