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趣多多饼干的做法

这款趣多多饼干中的可可含量比较多,巧克力豆加量十足。每个品尝过它的人,便会被巧克力的甜蜜温馨所感动,就如同荡漾在恋人们心中的甜蜜感觉,只要你尝过,那滋味就会长久萦绕在你心中。家中有小朋友的,赶快尝试一下,为你的宝宝制作这款可爱的趣多多吧。
食材
1

低筋面粉 210克

2

黄油 80克

3

鸡蛋 2个

4

红糖 60克

5

糖粉 30克

6

可可粉 30克

7

耐高温巧克力豆 30克

8

耐高温巧克力豆 15克装饰

方法/步骤
1

准备耐高温巧克力豆(我是在网上买的,一般超市里的巧克力不耐高温,所以不适合烘焙用。)

2

低筋面粉和可可粉混合备用;

3

软化后的黄油可以轻易的用手指按软,分三次加入红糖和糖粉,每一次搅打均匀;

4

用打蛋器打发到黄油顺滑,体积稍膨大即可;

5

分次加入打散的鸡蛋,搅打均匀。每一次都需要搅打到黄油和鸡蛋液彻底融合,再加下一次;

6

搅打完成后,黄油应该呈浓滑细腻的状态;

7

筛入面粉混合物后,用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀;

8

拌匀后加入30克的巧克力翻拌均匀即可;

9

取一块面团搓圆后摆放在垫有油纸的烤盘上压成圆形,要保证每个面团的大小相同,隔开一定的距离。

10

整形好的面团表面装饰巧克力豆,放进预热好的烤箱,160度,上下火,中层,15-20分钟即可。

11

成品图~

注意事项

此款饼干的糖份不多,所以口感微苦,保留了可可的纯正的味道。喜欢口感偏甜的朋友们,可以适当的增加糖份。

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