食材
1
青口 只
2
大蒜 瓣
3
桂林辣椒酱 1勺
4
蚝油 1勺
5
料酒 1勺
6
白砂糖 少许
方法/步骤
1
青口用冷水解冻后，取出杂质；
2
切碎的大蒜；
3
解冻好的青口沥干后，摆盘，撒少许料酒；
4
一勺桂林辣酱和一勺蚝油；
5
用适当水调开后加入少许糖；
6
起油锅，中油温下炒至蒜蓉呈金黄色；
7
拌入沙司；
8
浇至青口上；
9
水开蒸青口10分钟后，倒出汤汁后，即可食用。
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青口 只
大蒜 瓣
桂林辣椒酱 1勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
白砂糖 少许
青口用冷水解冻后，取出杂质；
切碎的大蒜；
解冻好的青口沥干后，摆盘，撒少许料酒；
一勺桂林辣酱和一勺蚝油；
用适当水调开后加入少许糖；
起油锅，中油温下炒至蒜蓉呈金黄色；
拌入沙司；
浇至青口上；
水开蒸青口10分钟后，倒出汤汁后，即可食用。