很惊奇大蒜在生的和蓉的状态下是截然两种不同的味道烤时就满屋飘着蒜香味由香菜、黄油和蒜蓉组成的混合物，相得益彰。并没有掩盖虾本身的鲜味吃在嘴里味道出奇地好这么好吃诱人的烤虾，怎能不令人胃口大开呢？感兴趣的朋友可以试试哈”
食材
1
大虾 8只
2
香菜 1大根
3
大蒜 6瓣
4
红辣椒 1个
5
黄油 10克
6
细盐 3克
7
黑胡椒 适量
8
柠檬汁 几滴
方法/步骤
1
将材料准备好，都清洗干净；
2
开背，挖去泥肠
4
将黄油放入小碗，微波炉融化，将大蒜切末，将香菜切末；
5
将大蒜、香菜末放入黄油碗中，加入适量黑胡椒、柠檬汁、细盐，搅拌均匀；
6
将拌好的酱盖在虾背上，将虾移入烤盘，将烤盘送入烤箱；
7
将虾送进预热好的烤箱中，放中下层，将食物探针插入虾体中。
8
烤盘上盖上一层锡纸，上下火齐烤，上火180度、下火175度，10分钟；
9
烤的时间和温度仅供参考，烤好后取出，撒上一些黑胡椒碎和红辣椒圈，趁热开吃。
注意事项
虾最好不要烤老了，有食物探针在，可以很好地控制火候。最后LED显示屏显示探针温度在86度，看来虾成熟温度就是它。不同食物探针显示的成熟温度是不一样的。