面包糠炸虾怎么做
食材
1
虾 适量
2
鸡蛋 适量
3
淀粉 适量
4
白胡椒 适量
5
料酒 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
虾去头去壳，开背去虾线
2
容器中加入虾仁，加入白胡椒粉，料酒，盐，搅拌均匀，腌制10分钟
3
鸡蛋打散，淀粉放入容器，放入虾仁，均匀裹上面粉
4
放入蛋液中，均匀裹上蛋液
5
放入面包糠中，均匀裹上面包糠
6
锅中倒油，大火烧至七成热，放入虾仁，小火炸至金黄
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