鸡米花酥脆鲜嫩，黄金色泽，诱人香气，制作简单，用着小牙签一插一插，吃起来也相当方便。这次用了健康烤箱版，热风循环让鸡米花上色更均匀让无需油炸，只要放在烤箱里烤一烤，也能做出匹配KFC的香辣鸡米花。对比之下味道和口感不比油炸的逊色，而且相对摄入的热量更低一些，更健康。
食材
1
鸡胸肉 一块
2
料酒 适量
3
面包糠 适量
4
辣椒粉 一勺
5
椒盐粉 一勺
6
盐 一勺
7
鸡蛋 一个
方法/步骤
1
准备鸡胸肉洗净，去除筋膜，用刀背敲打拍松切丁
2
加适量料酒，辣椒粉一勺，椒盐粉一勺，盐一勺抓匀腌制，烤之前取出将鸡蛋打散后倒入蛋液拌匀
3
取适量面包糠，取鸡丁在面包糠中滚几圈，让鸡丁表面粘上面包糠，用手整圆
4
在烤网上铺上锡纸，将裹好的鸡丁排入，入烤箱，中下层，180度，18分钟
5
使用上管加热配上太阳风功能，加热均匀，不用油炸不油腻
6
烤出来的鸡米花外层松脆里层多汁，撒上些自己喜欢的辣椒粉或者搭配番茄酱更佳
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