疫情终于快过去了,超市最后终于开门营业了，菜摊也开始摆了。迫不及待地去市场买菜，孩子终于有肉吃了，今天先来做个尖椒炒肉，特别过瘾，就着饭吃可好吃了，孩子今天都多吃了一碗饭，快来学学吧
食材
1
青椒 100Gg
2
五花肉 500g
3
椒盐 3g
4
食用油 20g
5
豆瓣酱 2勺
6
生姜 一块
7
白糖 适量
8
生抽 适量
方法/步骤
1
青椒洗净，切段或者切片都行
2
五花肉切片，姜蒜切片。
3
起锅烧油，下入肉片煸炒，炒出油。肉片微微泛黄时下姜蒜，继续煸炒。
4
下入一勺豆瓣酱，继续翻炒。
5
下切好的青椒
6
大火翻炒大概30秒，加入少许白糖和生抽提鲜，翻炒均匀出锅。
注意事项
1
加一点糖可以降低辣度，最重要的是还能提鲜。
2
抽放之前可以先尝下咸淡，防止放多了太咸。