我们去外边吃面的时候经常老板会问，要不要加一个煎蛋，感觉煎蛋已经成了小面的标配了，那么我们自己在家怎么煎蛋，煎蛋怎么煎才能不粘锅？
食材
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鸡蛋 2-3个
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油 适量
3
盐 适量
方法/步骤
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将锅清洗干净，烧干后倒入油，加入适量盐（这样就不会粘锅了）。
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将鸡蛋慢慢打入锅中，转中火，前期不要翻动。
3
将锅边的油慢慢用铲子淋到鸡蛋上。
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半分钟左右将鸡蛋翻面，如下图所示。一面已经煎至金黄了。
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另一面煎大概半分钟左右后，将鸡蛋移至锅边，待油沥干后铲出装入盘中，同时可以煎另外一个鸡蛋，步骤和上一个煎法一致。
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这样好吃的煎鸡蛋就做好了，做出的鸡蛋色泽金黄，味道好吃！
注意事项
1
在油里面加盐可以让煎鸡蛋的时候不粘锅。
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以上为小编经验总结，希望能够帮到你！
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