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怎样做出一道美味爽滑的素肠粉?

很简单易做的一道小吃,味道不错哦!
食材
1

素肠粉 2根

2

绿豆芽 半斤

3

花生油 40克

4

盐 2克

5

生抽 10克

6

蚝油 5克

7

十三香 少许

8

葱花 少许

方法/步骤
1

食材准备

2

将绿豆芽洗净,入开水锅中煮半分钟捞起,控干水份装盘,放入盐、生抽、蚝油,放入一小撮葱花,撒入少许十三香,再泼入一勺热油,搅拌均匀

3

猪肠粉摊开,铺上豆芽

4

从下往上卷起,切成8份,重复做好另一张

5

入蒸锅,大火蒸3分钟

6

出锅淋入拌豆芽的料汁,即可享用

7

成品图

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