这两天特别想吃些甜食，逛了逛亲们做的菜谱，看到有人做八宝饭，口水直流，可又想吃着方便，左思右想，家里刚好买了春卷皮，用那东东来包着八宝饭吃，不是既香口，又省事吗，吃着多方便呀，呵呵，好吧，这就成就了今天这款八宝春卷，果然不错，好吃方便咧~
食材
1
糯米 300克
2
春卷皮 适量
3
腰果仁 适量
4
糖莲子 适量
5
糖冬瓜 适量
6
糖姜 适量
7
糖金桔 适量
8
红枣 适量
9
葡萄干 适量
10
苹果醋 适量
11
食用油 适量
12
白砂糖 适量
方法/步骤
1
原料
2
先把糯米洗干净，然后上锅蒸熟，可以多放点水，蒸的稍稍稀一点会软和很多，也好吃点
3
把所有的果脯都切成小条
4
用刀面把腰果仁压成粗粒，不用太碎
5
糯米饭蒸好了
6
趁热把所有的果仁和果脯拌入
7
放点苹果醋让糯米饭没那么腻
8
取一张春卷皮，放上少量拌好的糯米饭
9
卷起一角，然后两个角再对折，最后余下的角，在角边抹点水，然后卷起来就容易粘合了。
10
把所有的糯米饭都用春卷皮包好
11
锅内放油，中小火煎
12
两面都煎黄就可以了
注意事项
由于春卷是煎炸食品，其所含油脂量及热量偏高，不宜多食，特别是有三高的朋友。
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