“炖骨汤的时候加少许牛奶，可以为人体补充多种营养物质，还能减少排骨汤的腥味，改善骨头汤的口感，可以汤的味道更加鲜美。 改变汤的颜色”
食材
1
筒子骨 半根
2
菌菇 适量
3
玉米 一根
4
姜 适量
5
葱 适量
6
料酒 适量
7
盐 适量
8
牛奶 二勺
方法/步骤
1
筒子骨切块，浸泡出血水，洗净，
2
锅里放冷水，放姜葱，筒子骨入锅焯水，洗净备用；
3
准备配菜：根据自己喜好，我准备了一个玉米和各类菌菇
4
焯好的筒子骨入锅，锅中放清水，水量盖过筒子骨，锅中加姜葱料酒，大火烧开，撇去浮沫，转小火再煮一个小时；
5
出锅前15分钟，加入二勺牛奶，适量盐调味，
6
放入玉米和各类菌菇继续熬煮，煮至食材变熟（锅中加牛奶使汤更浓稠；喜欢的可以加厚百叶，大虾等）
7
装盘即可
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