牛肉小笼包做法
食材
1
面粉 适量
2
牛肉 适量
3
洋葱 适量
4
泡打粉 适量
5
发酵粉 适量
方法/步骤
1
先和面，温水和面，在醒制，发酵
2
洋葱切碎备用
3
牛肉剁成肉末备用
4
调好肉馅拌均匀后放入洋葱
5
面发好后切成长条，揪成均匀的剂子
6
擀成圆片
7
放入馅料包成小笼包，二次醒制
8
放入锅里蒸制15分钟，关火焖5分钟即可
9
成品图
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