香葱油酥饼的做法

面粉 500克

鸡蛋 1个

葱花儿 适量

食用油 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

面粉中打去鸡蛋，用勺子搅拌，分几次加入水，将面和成絮状开始用手揉面。

将面揉成光滑的面团，放入盆中静置，醒面。注意，水不要一次性加太多，不然会出现水多加面面多加水的死循环，最后导致吃不完的饼了！

小葱切碎入碗，加入盐，胡椒粉，食用油搅拌均匀。

把醒好的面分份，分别做成小面团，用擀面杖擀成细长形，将拌好的葱油均匀抹在面上。

把面包起葱油，卷成圆形，用擀面杖再均匀擀开，饼铛中放少许油开始烙饼，期间记得给病翻个身哦！