这是一个吃萝卜的季节，萝卜的营养比较丰富，种子、鲜根、叶均可入药，功能下气消积。很多家庭在这个阶段选择用萝卜做菜，可以腌制，也可以红烧。这里介绍一下白萝卜的一种营养吃法。
食材
1
圆萝卜 500g
2
五花肉 300g
3
盐 少许
4
色拉油 少许
5
生抽 少许
方法/步骤
1
将圆萝卜切丁，五花肉切片，备用。
2
锅里加少许色拉油，加入五花肉，小火将五花肉中的油炼出来，直至五花肉变得金黄。
3
加入少许生抽，翻拌均匀。加入水，使水没过肉即可，盖上锅盖焖一下。
4
待水烧到剩四分之一时，加入萝卜大火进行翻炒。
5
这次加入些热水，使水没过菜。
6
待水烧至剩三分之一时加入盐。
7
盖上锅盖，等水烧的差不多了，就可以起锅了。
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