鸡蛋可以说是每家每户必备的食材，其做法有成百上千种一点也不夸张。然而，最简单的做法莫过于家常煎蛋了。
食材
1
鸡蛋 2个
2
盐 少许
方法/步骤
1
碗中打两个新鲜鸡蛋。
2
均匀地撒少许盐。
3
将盐跟鸡蛋搅拌均匀。
4
热锅下油。
5
倒入鸡蛋液，晃动一下锅，以免粘锅。
6
翻转至另外一面，煎至两面金黄。
7
可根据个人口味加些葱花或者酱油，也可以不加。收锅装盘。
注意事项
煎鸡蛋成功的要点是锅一定要够热！
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