山月莓是蔷薇科悬钩子属聚合果实,富含丰富的SOD(超氧化物歧化酶)、槲皮素、鞣花酸、绿原酸、水杨酸、覆盆子酮、维生素E等健康物质,一般加工为冻干果保存,食用时温水浸泡即可。别名:红秋莓 糙莓果 红树莓 木莓 泡儿刺。适宜人群:所有人群。
方法/步骤
1
软化血管:山月莓所含有的SOD(超氧化物歧化酶)、槲皮素能够对抗血液内自由基,避免细胞代谢的多余自由基破坏血管壁造成的血管壁硬化、损伤,有助于保持血管正常弹性。
2
辅降三高:山月莓富含的水杨酸是天然的阿司匹林,可以抑制血小板聚集凝结形成血栓,槲皮素和鞣花酸有能够加速血液内胆固醇的代谢,降低血脂水平。绿原酸能够刺激胰腺生产胰岛素,激活胰岛素活性,对于降低血糖水平有一定益处。
3
防癌抗癌:山月莓中含有SOD和槲皮素等抗癌物质,据专业数据显示,山月莓中的抗癌物质已经超过了蓝莓。山月莓的抗癌作用非常显著,享有“红宝石”之称。
注意事项
覆盆子含原花青素、鞣花酸、覆盆子酮等成分,食用量请根据体质不同来衡量!
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