男人女人的共同点--蒜泥海带火腿

蝎爷有篇文章《当年明月已满月》，在上书房满院的贴子里俺也是看过就忘了，但《明朝那些事儿》一书却也留有了印象。后知后觉的俺在读这些现代作家尤其80后前后的书总是比正常时慢半拍，才从舅舅手里捧过来，到现在狂啃到万历年间。原以为明朝那些事没什么意思，几个皇帝不是暴虐嗜杀就是风流成性，东厂西厂锦衣卫的更是弄得天下大乱阴森恐怖，哪儿有康雍乾年间的盛世辉煌，更不如南宋北宋的曲折跌宕。但这一看下来，轻快得像感觉不到是在读着历史，完全就是看着故事，随故事而紧张，随故事而哭笑，随故事而感动。一个个鲜明生动的人物跃然纸上呼之欲出，如此笔法竟出自一位80后之手，可见真是江山代有才人出。即使当年明月已满月，此书却终是改变了许多人对历史书的看法，就像听了郭爷的现场才知道相声可以这样说，这书也让我们发现历史也可以这样写。毫无疑问，书也同众多描写历史的书一样，形形色色的男人占据了几乎全部篇幅，女子出现的频率是少之又少，即使出现也是一带而过。好在多是正面形象，没像《水浒》似的把女人不是整得丑如夜叉就是淫娃荡妇最终还都死得惨不忍睹。男人与女人，从古至今即是如此，史多男人，剧多女子。男女比例于作品中分配恰当的，不外乎情史与言情剧了。有些食物，男人喜欢，女人不爱；有些食物，女人喜欢，男人不爱。口味出现分歧时，便会出现一些都能接受的东西，比如，蒜泥海带。不论面店还是饺子馆，米线店还是粉丝店，中餐也好韩餐也罢，蒜泥海带总是会存在其中。糖醋的土豆丝男人不喜欢，没关系，还有蒜泥海带；麻辣的黄瓜条女人不喜欢，没关系，总还有蒜泥海带。不知是谁发明，用蒜泥来搭配海带，一个香辣清新，一个鲜嫩爽口，营养与美味的完美融合，却又廉价到所有人都可以承受。简单的至味，也许，这也算一种吧。而再加上淡红的火腿来搭色与味，是否就此更加完美呢？试过方知。蒜泥海带火腿制作：1、鲜海带在清水中经过充分浸泡后洗净，放入开水锅中煮10分钟左右，捞出沥干水分，切成丝。2、依次放入蒜泥、盐、鸡精、糖、酱油、陈醋、香油各少许，搅拌均匀后放入切成丝的火腿即可。碎碎念：1、海带中很可能含有有毒物质-砷，所以烹制前应先用清水浸泡两三个小时，中间换一两次水，但不要浸泡时间过长，最多不超过6小时，以免水溶性的营养物质损失过多。2、火腿本身有咸味，所以后放入。