好久没烤面包了,家里的烤箱都要锈了,今天做点面包吧! 方子来自我所崇拜的面包王子“小单”
食材
1
黄油 20克
2
番茄酱 少许
3
高筋粉 200克
4
鸡蛋 30克
5
细砂糖 25克
6
发酵粉 3克
7
盐 3克
8
温牛奶 100克
9
沙拉酱 少许
10
火腿肠 适量
方法/步骤
1
将除黄油以外的材料，揉成团。
2
加入黄油继续揉至出现薄膜，放温暖处发酵至两倍大。
3
分割滚圆松弛10分钟，然后擀长。
4
从上到下卷起，头尾粘合，形成环状，放到烤箱里二次发酵45分钟。
5
取出刷上蛋液，中间放上火腿肠。
6
上面挤上番茄酱和沙拉酱，烤箱175度20分钟。
7
出炉，趁热刷蜂蜜。
注意事项
注意温度，小心烫手。
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