清炖小小笨鸡
食材
1
小笨鸡一只 500克
2
葱 20g
3
姜 10g
4
黄豆酱油 30ml
5
八角 1粒
6
白糖 10g
7
味精 2g
8
盐 3g
9
料酒 10mi
方法/步骤
1
先把鸡洗净
2
把鸡剁成块状
3
把鸡放入水中焯一下去掉血水
4
捞出洗净多余的油
5
葱切短 .姜切片
6
把鸡放入锅中 、放入葱姜
7
料酒 、酱油、放入白糖和盐一起调匀 倒入锅中
8
盖上锅盖 按上鸡鸭键上 、 上足气压25分钟即熟、
9
最后 出盘咯 、、美味可口的小笨鸡闪亮登场 、
注意事项
注意‘’ 用冷水焯鸡里面的血水才会焯的更干净、