生活许多人都爱吃锅巴，尤其是糯米锅巴更香脆。现在我们都是用电饭锅煮饭，怎么能吃上糯米锅巴呢？其实很简单，您也可以来试试。
食材
1
糯米 适量
2
黑米 适量
3
盐 适量
4
油 适量
方法/步骤
1
先用糯米，一小把的黑米和少许的盐，煮成糯米饭。
2
把煮好的糯米饭放在食品方便袋里，用擀面杖压紧压薄。
3
锅中放入稍微多一点的油，烧至五成热度。
4
把擀好成块的糯米饭轻轻地滑入锅中煎炸。
5
煎至糯米饭的边缘焦黄，用铲子动一下，感觉一面已经煎得发脆，再翻到另一面煎。
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