食材
1
对虾 6头
2
芝士 适量
3
蒜 少许
4
圆葱 少许
5
胡椒粉 少许
6
盐 适量
7
油 少许
方法/步骤
1
大虾剪去须和触角，从背部先用剪刀剪开，然后用刀划开（不要划断哦），将肠线取出，并清洗干净。用盐和料酒腌制15分钟（如果虾肉不好展开，可以在划开时候用刀背轻轻敲打以帮助定型）
2
2、圆葱、蒜切粒加盐、胡椒粉、油拌匀
3
3、将拌好的配料填入虾肉，撒上芝士
4
4、烤箱180度15分钟
注意事项
蒜泥、胡椒粉与虾的鲜美、芝士香醇经过了烤箱的烤制散发着一股特殊的香味，试试吧～图片拍得不美，但不影响吃哈，若想让虾在烤制后不变形可串上签子再烤，我嫌麻烦了所以也影响了卖相，另外给虾开背还真是难呢，刀具不太利手啊，忽略了吧，亲们只要想象着美味即可啊～
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