在这个吃货横行的时代，越来越的人对美味的佳肴给予关注，其中鲜美的小人仙吸引着很多人，接下来将为大家介绍其制作方法。
食材
1
小人仙 1kg
2
蒜蓉辣酱 一袋
3
香菜段 适量
4
大蒜瓣 适量
5
葱丝 适量
6
干辣椒 适量
7
香油 适量
8
盐水 适量
9
蚝油 一大勺
10
盐 适量
方法/步骤
1
准备新鲜的小人仙。
2
准备一袋蒜蓉辣酱、香菜段、大蒜瓣、葱丝、干辣椒。
3
水泡小人仙，加适量的香油、盐水冲泡。
4
将泡好的小人仙用刷子刷。
5
锅中倒油，油热小火。
6
放入蒜片、干辣椒，炒出香味。
7
加入蒜蓉辣酱，炒出红油。
8
放入小人仙，翻炒均匀。
9
放入适量干辣椒、一大勺蚝油、盐，翻炒5至10分钟。
10
加入葱花，出锅前放入香菜段，翻炒均匀。
11
将小人仙用香油和盐的混合水浸泡两小时以上，以便排出沙子。
12
总结如下。
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