山药含有多种维生素和氨基酸，是大人和孩童的滋补佳品http://zs.yamle.me
食材
1
铁棍山药 2kg
2
吖拇山药粉 1包
3
水 少许
4
食用盐 两勺
5
糖 适量
6
盐 适量
7
孜然 适量
8
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
选取上等铁棍山药，洗干净，蒸熟
2
去皮，带手套(山药皮容易引起皮肤痒），再用工具捣碎
3
因为山药的黏性很大，不用添加水喝面粉之类，加入吖拇山药粉，把捣碎的山药擀成片状，最后放入烤箱，中火10分钟，美味的山药碎片就完成了
注意事项
去皮一定要带一次性手套