山药和鸡肉一起炖时很和味的，营养也跟得上。
食材
1
山药 一根
2
鸡肉块 半斤
方法/步骤
1
将山药去皮，洗净，切菱形片。
2
切好姜片和葱花。
3
将鸡肉块放热油中炸一下，加酱油上色。
4
加半瓢清水，倒上点料酒和香醋。
5
放葱花和姜片，中火炖开。
6
放山药片，再开锅后，改小火慢炖收汁。
7
关火，放少许鸡精，也可不放，出锅盛盘即可。
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