每次去饭店我都爱吃这个菜，某一次跟厨师的朋友学到了这个菜的制作方法。分享给大家。希望对爱吃这个菜的人有所帮助，这个菜营养特别丰富。美容养颜。健肾。
食材
1
山药 3斤
2
白糖 一碗
3
食盐 一点点
4
红枣 10几个
5
蜂蜜 两小汤勺
方法/步骤
1
第一步山药要带皮洗干净再去皮，这样避免把土沙子带到山药内里，要不很难洗的。
2
第二步山药直接切段放进电压力锅里，或者高压锅里面。
3
第三步准备白糖。蜂蜜。红枣。食盐放入锅里。
4
第四步准备炒糖色，这步很关键，要用水炒，而不是用油。这个菜一点油也不能有。白糖一大勺就行。水也是一大勺。开始用大火，最后冒小烟的时候用小火熬制。千万别炒糊了，糊了就发苦，这个菜算失败了。冒大烟就关火离开炉灶。放水。水别多了。感觉够就行。不够高压锅可以另外加水的。
5
加的水跟山药持平就行。千万别多。
6
因为这个电压力锅没有时间限制。我选择的是蒸米饭档。要是一般的高压锅。上汽开始算时间。十五分钟就可以了。
7
出锅开吃，看看色泽可以吧。各位亲们，好吃了记得给我点个赞。自己在家做干干净净，经济实惠。
注意事项
炒糖色的时候千万别糊了。炒轻点没事。
下一篇：教你最简单的辨别铁棍山药的方法